Ein Limburger Käse, mehrere Tage bei Raumtemperatur gereift, in Konsistenz merkwürdigerweise atypisch gegenüber den anderen Hunderten von mir ähnlich gelagerten und im Anschluss an den Reifeprozess verspeisten Limburgern, einem Pudding mit einer vertrockneten und zu meinem großen Erstaunen sich mehr oder weniger wölbenden Oberfläche gleich, der beim Anschnitt Tausende von Maden explosionsartig vom Inneren in die Freiheit entließ.
